山楂干的功效与作用

山楂干是以新鲜的山楂果实为原料制作的一种食品，具有丰富的营养价值和药用价值。它主要含有糖类、有机酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸等成分，具有以下功效与作用：

1. 促进消化：山楂干中含有丰富的有机酸，可以促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化食物，改善食欲不振、消化不良等症状。

2. 调理血脂：山楂干中的糖类和有机酸能够促进脂肪代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，减少血液黏稠度，防止血栓的形成，降低心脑血管疾病的发病风险。

3. 清除疲劳：山楂干所含的维生素C能够提高机体对抗疲劳的能力，增加肝脏解毒酶的活性，促进**的排除，消除疲劳感。

4. 调节血压：山楂干中的胡萝卜素和维生素C具有一定的抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减少血管的损伤，降低血压，预防高血压和心血管疾病的发生。

5. 健脾开胃：山楂干中的糖类和有机酸能够刺激胃黏膜，增加胃酸的分泌，增强胃肠蠕动，促进食欲，改善消化不良、胃胀等症状。

6. 抗氧化：山楂干中的维生素C和多种酚类物质具有抗氧化作用，可以中和自由基，减缓衰老过程，预防心脑血管疾病和癌症的发生。

7. 舒缓神经：山楂干中含有丰富的氨基酸，可以提供能量，平衡神经系统，改善失眠、脑力不集中等神经衰弱症状。

总的来说，山楂干具有促进消化、调理血脂、清除疲劳、调节血压、健脾开胃、抗氧化和舒缓神经等功效与作用。可以作为一种健康零食，也可以用来制作各种糕点、果酱等食品，为人们的健康带来好处。然而，由于山楂干的*温热，故容易上火，因此过量食用或身体上火者不宜大量食用。